GRANDSHARP поварской нож 67 слоев японской дамасской стали дамасский поварской нож 8,2 дюймов дамасский кухонный нож с черной ручкой

Обратите внимание: Этот продукт не подходит для измельчения костей и твердых вещей.

Ножи Kiritsuke-это гибридный дизайн, сочетающий в себе особенности японских usuba и yanagibas. Usuba являются специализированными овощными ножами, в то время как yanagibas используются для нарезки сырой рыбы для суши, вследствие чего kiritsuke предназначен как универсальный нож для использования в приготовлении традиционной японской кухни.

Материал лезвия: vg10 Дамасская сталь

Ручка: Эбеновое дерево + смола + бас

Уровень защиты: 60HRC

Вес нетто: 196 г

Толщина: 2,2 мм (самая толстая часть)

Упаковка: 1 * Нож кирицукэ/Подарочная коробка/ножевая оболочка

Размеры:

Длина: 345 мм

Длина лезвия: 210 мм

Ширина лезвия: 45 мм

Изготовлен из 67-слой дамасской Сталь импортируется из Японии. VG-10 стальной режущий сердечник;

33 слоя нержавеющей стали SUS430 и SUS431 с каждой стороны

Особенности:

1. Специальный заказ с изысканными деталями для изготовления.

2. Вакуумная термообработка глубокого охлаждения.

2. Долговечный острый край предназначен для резки.

3. Ручка ножа обеспечивает максимальный контроль движений с минимальными усилиями.

4. Долговечность и хороший баланс.

Примечание:

Возможны незначительные отклонения в 1-3 мм из-за ручного измерения и небольшой разницы в цвете для различных настроек дисплея